NOVA PLANTA A SUÈCIA
A Suècia, en una formatgeria del Grup Lactalis, hem subministrat una línia completa i totalment automatitzada per a l'elaboració de formatge Havarti en multimotlles perforats, amb una cadència de producció de 2 multimotlles al minut.
Es tracta d'una línia completament automàtica destinada a l'elaboració de 250.000Litres dia i que inclou des de l'emmotllat a l'entrada del salader. La peculiaritat d'aquest projecte és que es tracta d'un formatge auto premsat.
Es tracta d'una línia completament automàtica destinada a l'elaboració de 250.000Litres dia i que inclou des de l'emmotllat a l'entrada del salader. La peculiaritat d'aquest projecte és que es tracta d'un formatge auto premsat.
