Ejes de las liras acondicionados por reductores sincronizados. Palas de agitación abatibles. Fondo doble cónico y doble salida de cuajada. Ajuste de la velocidad de giro de las liras en ambos sentidos mediante convertidor de frecuencia. Calentamiento por vapor en el fondo y en el lateral. Aislamiento térmico en los laterales. Difusores para limpieza CIP. Desaireador con protección. Panel de control con PLC y pantalla para ajuste de proceso. Fabricado en acero inoxidable AISI-304. Equipado con brazo de extracción de suero automatico y la bancada de soporte para la cuba.