Descrição: Sistema tradicional para a elaboração de queijo que permite eliminar o soro, pré-prensar e moldar a coalhada. É de funcionamento manual e oferece a possibilidade de semiautomatizar o processo de pré-prensagem. Capacidades adaptadas às produções e aos formatos de cada cliente.

Descrição: Moldador vertical de grande versatilidade que permite pré-prensar, eliminar o soro, formar, dividir em porções e moldar a coalhada. Podem-se elaborar queijos de diferentes tipos, tamanhos e formas com um único equipamento, efectuando uma rápida troca das colunas de pré-formação e dos módulos formadores. Capacidade de produção: de 500 a 4.500 unidades/hora.

Descrição: Tanque para a elaboração de queijo com controlo automático dos ciclos de eliminação do soro, pré-prensagem e divisão em porções da coalhada. Capacidades totalmente adaptadas às produções e aos formatos de cada cliente.