Descripción:Túnel que se utiliza para aclarar la salmuera superficial de los quesos procedentes del salado. Se ubica encima de una cinta transportadora y puede ir seguido de un sistema de soplado mediante cortina de aire para la eliminación del agua superficial. Adaptado a la producción de cada cliente.
Descripción:Túnel provisto de dos secciones para lavar y aclarar los quesos que se han curado sin cubrir en la cámara de maduración. Capacidades y tamaños adaptados a las producciones y los formatos de cada cliente.
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