Per a l'elaboració de formatges autopremsats, tant de pasta dura com de pasta tova, Tecnical ofereix línies de fabricació de formatge que inclouen tots els equips necessaris per dur a terme el procés productiu.

Entre els formatges autopremsats que fan les nostres màquines es troben el Pecorino amb totes les seves versions: Romano, Sardo, Toscano, Siciliano... els de pasta tova com el Camembert o el Brie, els blaus com el Gorgonzola, el Suec Hushållsost, mozzarella, ricotta o els frescos.

L'àmplia gama de maquinària que proposa Tecnical, està disponible en diferents graus d'automatització, amb la finalitat d'ajustar-se als requisits de cada línia de producció i mantinguin sempre els més alts estàndards de qualitat.